Den Frischkäse mit dem gehackten Rucola und der Maisstärke vermischen. Nun die Hühnerbrust einschneiden und mit der Masse füllen. Die Brust nun mit etwas Salz, Pfeffer, Knoblauch und Paprika würzen.

Diese dann anbraten und langsam saftig garen lassen. Hierzu ist der Backofen bei 140 Grad ca. 10 Minuten super geeignet.

Die Tomaten in Stücke schneiden und in Olivenöl kurz anschwenken. Diese nun mit Salz, italienischen Kräutern und eventuell etwas Knoblauch würzen.

Die al dente gekochten Nudeln erwärmen und mit Salz und dem Basilikum abschmecken. Alles nun anrichten und den Schlemmermäulern servieren.