Das traditionsreiche Landhotel RANKLLEITEN liegt zwischen Pettenbach und Scharnstein in einem der lieblichsten Täler Oberösterreichs, dem zwischen Kremstal und Salzkammergut gelegenen ALMTAL.

Den Ursprung unserer Familie haben wir bis ins Jahr 1660 zurückverfolgt. Schon zu dieser Zeit waren unsere Vorfahren um das leibliche Wohl der Gäste besorgt.

Seit 1986 haben wir versucht den Erdapfel, eine vielfach unterschätzte Knollenfrucht in den Mittelpunkt von Diät und Gesundheit zu stellen. Seither führen wir auch den Titel "ERDÄPFELHOF".

Das beinhaltet:
- das Erdäpfelstüberl mit der bewährten Erdäpfeldiät, eine gesunde und angenehme Art zur Entschlackung- und Gewichtsreduzierung mit basischer kalorienreduzierter Kost,
- die Gasträume, wo kulinarische Schmankerl, nicht nur mit Erdäpfeln, sondern vor allem die Almforelle und Wild und anderlei heimische Produkte serviert werden.

Die Zweigleisigkeit wirkt in höchst befruchtender Weise aufeinander, einerseits halten im Gasthaus kalorien- und ernährungsbewußte Gerichte auf der Speisekarte Einzug, andererseits werden unsere Restaurantgäste auf die Erdäpfeldiät aufmerksam und das Abschiedsessen, das wir unseren Erdäpfelgästen gerne von der Speisekarte aussuchen lassen ist immer der Zielpunkt im Laufe der Diät.

Die Ranklleiten bleibt Orientierungsfixpunkt auf Dauer für die meisten Gäste, sie kommen immer wieder und das jahrelang. Der Grund: Die Diät schmeckt sogar.

Auf dem Diätspeiseplan stehen abwechslungsreiche, voll von Vitaminen und Mineralien und mit frischen Kräutern schmackhaft gewürzte Gerichte, wie unter anderem Strudel, Pizza, Knödel, Suppen, Gemüse, Obst, Auflauf und auch Erdäpfeltorte.

Die Mahlzeiten sind auf den täglichen Bedarf eines Menschen an Mineralstoffen und Vitaminen. Erdäpfel und Gemüse stammen übrigens von Biobauern aus der Umgebung. Getrunken werden Tees und stilles Mineralwasser und Erdäpfelsaft – frisch gepresst.

Äußere Schlichtheit und innere Phantasie – das Motto unseres Familienbetriebes.

Die Erdäpfeldiät kann aber auch Linderung bei Erkrankungen der Bauchspeicheldrüse (Blutzucker), erhöhte Cholesterin- und Triglyzeridewerte und Hautkrankheiten, bringen.

Wir versuchen zu vermitteln, dass die Gäste bei der Diät nicht hungern, sondern für ihren Körper gutes tun - aktiv, lustig, schön und gesund werden.

Alle Gäste genießen neben den Diätspeisen oder Schmankerl im Restaurant noch andere Annehmlichkeiten: Der alte Bauernhof enthält ein gemütliches Erdäpfelzimmer mit einer Teebar. Im Garten steht ein Fitneßblockhaus für die morgendliche Gymnastik, das Schwimmbecken und die gemütliche Liegewiese lädt zum sonnen ein. Der Therapieraum sorgt für die nötige Ruhe zum “Entgiften” im Erdäpfelwickel bei Meditationsmusik. Auch angeboten werden sämtliche Massagen, Biothermalkammer, Erdäpfel-Ganzkörperwickel, Cellulitis- und Venenwickel, Inhalationen, Maniküre, Pediküre und Kosmetik.